Cheguei num padrão aceitável. Gostei bastante dessa lager. Usei o malte argentino Una Malta, lúpulos tchecos Kaizbek e Sladek, levedura Nova Lager da Lallemand (recomendo). Insumos bons para produzir uma cerveja aceitável. Pena que não consigo aumentar o volume de produção, mas é sempre bom abrir uma cerveja boa feita pelas suas próprias mãos.

Leia mais Redenção

Essa bela lager da mineira Capa Preta de volta para a garrafa de 600 ml. Obrigado.

Leia mais Capa Preta – International Lager

Esqueci de cancelar minha assinatura. Mesmo com o bloG sendo uma mídia ultrapassada, pois ninguém gosta de ler. Mas como estou com mais tempo (e saúde) desde o início de fevereiro, vou voltar a postar algo. Vou destacar as cervejas “de mercado” e suas características. Essa German Pilsner da Eisenbahn é uma boa sazonal, receita […]

Leia mais Lager Sazonal – German Pilsner da Eisenbahn

Anteriormente publiquei sobre a venda de lagers sem MAPA. As que abri estavam oxidadas. Vai uma American Lager gaúcha com MAPA. Quantidade de sedimentos… em uma lager… infelizmente. Péssima experiência. Nada supera uma boa lager. Nada. Infelizmente é um estilo completamente profanado. Mais uma pro ralo. Mano, olha isso…

Leia mais Lager com MAPA

Sim, amigos, essa é a melhor puto malte do mercado… claro… segundo o Estadão!!! O Estadão reuniu 5 “Sommeliers” para avaliar 14 marcas “de mercado” para as lagers “puro malte”. Posso estar muito enganado, mas Skol, Stella e Brahma cairiam só nesse “aspecto”. Vale ressaltar que, das 13 analisadas, apenas a Cerpa, Heineken e Eisenbahn […]

Leia mais Melhor Puro Malte pelo Estadão (confia)

Final de janeiro programei visitar o bar da fábrica da mineira Koala San Brew. Fui numa sexta, dia da semana onde o bar fica aberto entre 17:00 até 0:00. Achei que o bar estava fechado, por ser janeiro e a rua estar vazia, mas valeu demais a pena. O objetivo era experimentar as lagers fabricadas […]

Leia mais Koala San Brew – Bar da Fábrica

Fiquei sem lager em casa e na correria não consegui sair para comprar. Tive a brilhante ideia de procurar no ifood. Achei essa lager com preço razoável, rótulo legal. Como ainda não conhecia, acabei pedindo. Por motivos óbvios embacei o rótulo. Cerveja independente fabricada em Belo Horizonte e sem MAPA. Já não é a primeira […]

Leia mais Lager sem MAPA

Nessa semana começou a chegar no mercado aqui em BH a Eisehbahn Pilsen Unfiltered. Consegui uma 15 dias atrás e reforço minha opinião, uma American Lager que lembra lager feita por paneleiro. Honestos 8 contos a garrafa. Boa opção adicional no mercado. #eisenbahn #pilsen #pilsenunfiltered

Leia mais Eisenbahn Pilsen Unfiltered

Ando mais moído que arroz de segunda. Demanda demais e bons momentos de menos. Semana passada voltei a viajar. Grata surpresa descubro a Cervejaria Espírito Santo distando algumas quadras do hotel que hospedei. Fui conferir na botina mesmo. Carga no cartão pelo sistema MyTapp. Cerveja produzida no local, com bom gosto nas músicas, seleção de […]

Leia mais Cervejaria Espírito Santo